Tag: vegan

Risotto met maïs en kimchi

RISOTTO MET MAÏS EN KIMCHI Ingrediënten 2-4 personen40 minutenGlutenvrij 2 maïskolven1 gele ui150 gr risottorijst1 el korianderzaad3 knoflookteentjes500 ml water1 bouillonblokje30 gr kimchi (ik gebruikte de huisgemaakte van Omni)1 el edelgistvlokken1 citroen, sap en zest1 el mascarpone (of vegan cream cheese)Milde OlijfolieZwarte peper Fusion gerechten … Continue reading Risotto met maïs en kimchi