Categorie: Geen categorie

Gevulde aubergine

GEVULDE AUBERGINE MET PARELGORT, MUNT EN HARISSA-YOGHURT Ingredi├źnten 2-4 personen30 minuten Aubergine rolletjes2 aubergines2 rode ui3 teentjes knoflook1 citroen, zest10 gr munt10 gr peterselie80 gr parelgort100 gr kaas200 ml water Zout & peperMilde Olijfolie Saus4 el Turkse yoghurt1 el lichte Tahina (ik gebruik Chtoura Fields)1 … Continue reading Gevulde aubergine